如何解决农产品质量安全问题?最根本的是从源头开始抓好、抓实农产品安全监管工作。
通过建立从产地到市场的全程质量控制系统和追溯制度,对农产品产地环境、生产过程、产品检测、包装盒标识等关键环节进行监督管理,提高广大生产者的安全意识和责任意识,切实保障农产品的质量安全。
1、如何进行农产品质量可追溯
(1)通过对生产、加工、仓储、运输、零售等环节的监控,能够有效防止食品安全问题的发生。
(2)消费者只需在终端机上扫描一下产品的条码,即可查询产品的品种、产地、生产情况等信息。
2、条码标签对农产品质量可追溯的意义
给农产品贴上条码,就等于给产品配上了“身份证”,可以使产品的来龙去脉一清二楚。
结合条码系统,可以实现信息流和实物流快速准确地无缝连接。
3、产品追溯管理对企业和消费者的意义
(1)为产品召回机制提供可靠的信息平台。
(2)加强市场的管理与控制。提高产品物流信息采集误读的准确性,避免人工的工作失误。
(3)加强生产现场管理,提供可视化手段,动态反映生产进程。有利于打造快速、高效的物流系统。
(4)实现物流管理信息化和人员配备最优化。为企业提供各类时效性的生产、仓储报表。